本次抽检消息涉及7大类食物，包罗：饼干、餐饮食物、糕点、肉成品、乳成品、食用油、油脂及其成品和生果成品。抽检样品共计673批次，此中及格670批次、不及格3批次。不及格样品为糕点1批次[不及格项目：过氧化值(以脂肪计)]；乳成品1批次（不及格项目：卵白质）；食用油、油脂及其成品1批次[不及格项目：硬脂酸(C18！0)、亚油酸(C18！2)、样品消息详见附件。

　　按照《中华人平易近国食物平安法》《上海市食物平安条例》等，现将我局开展本市食物平安抽检相关消息发布如下。

　　对上述抽检中发觉的不及格产物，我局已要求相关区市场监视办理局及时对不及格食物及其出产运营者进行查询拜访处置，依法查处违法行为，进一步督促企业履行权利，并将相关环境记入食物出产运营者食物平安信用档案。