绿捷公司现实节制人张某某得知环境当前，虽然指令营业司理等人将虾仁原料及菜品全数下架并当场，却正在9月16日要求总司理董某某对外同一称：下架缘由系虾肠外溢，有泥沙。正在接管采访时，绿捷公司更是公开暗示只是个体批次有细沙，“不存正在此外食物平安问题”。

　　此前，上海市教育委员会正在9月18日暗示，相关菜品及原料查验成果估计正在一周内出具。至此，许诺曾经兑现。

　　学校食物安满是不成跨越的红线。个体企业由于规模小、运营不规范，曾正在一些处所形成了学生家长对校园食物平安的焦炙，缘由可能是实力和办理程度存正在不脚。绿捷公司做为上海市规模较大的学生餐供应企业之一，硬件设备不成谓不完整，可是由于瞒报失信，激发浩繁家长的担心和社会的关心，小事拖大！

　　按照传递，9月15日上午，绿捷公司派驻静安区某小学司理孙某某发觉配送至该校的3箱虾仁解冻焯水后，此中一盆内有虫。这个消息脚以，学生家长反映天学生餐中的虾仁炒蛋“有臭味”确实事出有因，并非学生呈现“嗅觉”。

　　总之，正在校园食物平安问题上，必需构成“不敢瞒”“瞒不了”的长效机制，才能无效消弭家长的担心。

　　将瞒报食物平安消息的企业逐出校园配餐市场只是第一步，对相关义务人依法依规逃责，才是警示后来者不要前车之鉴的“环节一步”。传递提到，警方曾经节制“相关人员”。现正在尚不清晰，“相关人员”取此事务有多高的相关度。无论若何，逃责必需逃到次要义务人，问责必需问到实处，戳到把柄。

　　较为幸运的是，响应成品留样检测和同批次库存未利用的虾仁原料抽样检测，各项目标尚能合适尺度，可能未对学生形成本色性。绿捷公司正在事关学生健康成长的食物平安问题上瞒报消息、，必然会得到监管和市场的信赖。传递称，相关市级部分已构成结合工做组入驻企业，全过程进行质量监管，同时由市属国企姑且接管公司运转，确保学校供餐平安不变。这些都是需要的善后办法。

　　瞒得了一时，瞒不了一周。针对市平易近反映部门学校午餐中虾仁炒蛋存正在问题一事，9月23日，上海市、上海市市场监视办理局、上海市教育委员会结合发布环境传递：涉事公司上海绿捷实业成长无限公司（下称“绿捷公司”）因涉嫌瞒报食物平安相关消息，已被机关立案侦查，相关人员已被节制。

　　绿捷公司之所以瞒报食物平安相关消息，目标无非是“大事化小，小事化了”。据2024年的公开报道，绿捷公司营业笼盖上海全市16个区的500多所中小学、长儿园，日供餐跨越50万份。面临庞大的市场份额，绿捷公司由于逐利感动，得到了，也冲破了校园食物平安的底线。